うどん打ち体験(流しうどんバージョン)

July 27, 2016

本日は誕生の塩を使った手作りうどん打ち体験をしましたよ☆

しかも今回はお客様の企画・アイデアにより「手作り流しうどん」にチャレンジしました!!

 地元、城崎の子ども会の皆さまが体験に来てくださいました☆

お天気はくもり時々雨模様ではありましたが、施設内は雨天時でも体験できるスペースがあります。

スライドで竹野浜のお勉強をして調理室(加工室)でうどん打ち体験開始☆

 軽量計、カップで材料を量ります!

 竹野で作られている誕生の塩もうどん粉と一緒に混ぜます☆

 みんなで生地をこねこね♫

 

 みんなで薪を切ったり割っていきます☆

 薪を割れたら次は

 火起こしだー♫

おっきなお兄さん、パパさんは流しうどんの竹を切っていきます☆

そして 火起こしが完了したら、生地をみんなでふみふみ♫

生地をしっかりのばして

 切っていきます☆

 切れた生地はみんな火起こしした釜で釜ゆでしていきます☆

 煙が目に染みる~うどん完成までもう少し☆

  茹であがったうどんをすいのうとトングですくえば「手打ち誕生の塩うどん」完成です!

 薬味もすりおろして準備完了!!

先ほど切った竹を組んで水を流せば「流し台」の完成です(^^)

 手打ちうどんを流して「流しうどんタイム~」

 上手にすくえた~☆

 すべてが手づくり♫自分たちで打ったうどんは格別に美味しいんです☆

 

 ミニトマトも流れたりホントに楽しい時間でした☆

デザートには中央芝生広場で夏のスイカ割りに挑戦☆

 

賑やかで楽しい体験となりました

 

 

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 予約時間

   9:00-17:00

   体験時間

     9:00-21:00

   休館:年末年始

   不定休

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